Рынок алкогольной продукции Санкт-Петербурга
Полное наименование отчета: Рынок алкогольной продукции Санкт-Петербурга. Розничные магазины алкогольной и сопутствующей продукции. Отчет выполнен на 83 страницах и содержит 13 рисунков и 5 таблиц. Описание маркетингового исследования
В настоящем отчете описаны основные характеристики алкогольного рынка Санкт-Петербурга, в
том числе сегмента сопутствующих товаров (закуски, шоколад, табак); определены прогнозные
значения рыночных показателей.
Настоящее маркетинговое исследование выполнено на 83 страницах. Проект содержит
13 рисунков и 5 таблиц.
Заинтересованные пользователи: настоящий отчет будет полезен представителям компаний,
осуществляющих деятельность на розничном рынке алкогольной продукции и сопутствующих
товаров, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, органов
государственной власти, регулирующих отношения в сфере оборота алкогольной продукции и
потребительского рынка, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами
организации деятельности на рынке алкогольной продукции и особенностями розничной торговли.
Цель исследования: определение перспектив и целесообразности создания сети магазинов по
торговле алкогольными напитками и сопутствующими товарами (шоколад, табачные изделия,
мясные и рыбные деликатесы) в Санкт-Петербурге.
Задачи исследования:
- Описание тенденций развития рынка алкогольных напитков Санкт-Петербурга;
- Определение основных игроков рынка Санкт-Петербурга;
- Ценовая сегментация алкогольного рынка и анализ цен на алкогольные напитки в сетевых магазинах, анализ цен на импортную продукцию;
- Анализ потребительских предпочтений на рынках алкогольных напитков и сопутствующих товаров;
- Исследование влияния финансового кризиса на алкогольный рынок и рынок сопутствующих товаров и деликатесов.
Объект исследования: рынок алкогольных напитков Санкт-Петербурга, рынок сопутствующих
товаров (шоколад, табачные изделия, мясные и рыбные деликатесы).
Предмет исследования: количественные данные рынка алкогольных напитков и сопутствующих
товаров.
География исследования: Санкт-Петербург.
Период исследования: 2007-2009 гг.
Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики,
Федеральной налоговой службы, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной
службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других
ведомств. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных,
полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата,
а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого
Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.
Также использовались данные сайтов компаний, данные материалов выставок, отраслевых
сборников и специализированных изданий по рынку алкоголя, результаты исследований сторонних компаний.
Для сбора первичной информации проводился опрос участников рынка в форме экспертных
интервью, телефонный опрос. Для сбора первичной информации проводился был использован
метод сбора данных «тайный покупатель» в следующих магазинах:«Норман», «Ароматный Мир»,
«Кауффман»,«Вина Кубани».
Оглавление
| Список рисунков | 3 |
| Список таблиц | 3 |
| Описание маркетингового исследования | 4 |
| 1. Рынок алкогольных напитков | 5 |
| 1.1. Тенденции развития рынка алкогольных напитков | 5 |
| 1.2. Анализ цен и ценообразования рынка алкогольных напитков | 6 |
| 1.2.1. Ценовая сегментация рынка по группам алкогольных напитков | 6 |
| 1.2.2. Ценовая сегментация рынка водки | 7 |
| 1.2.3. Ценовая сегментация рынка коньяка (виски, ром, бренди) | 8 |
| 1.2.4. Ценовая сегментация рынка вина | 8 |
| 1.2.5. Ценовая сегментация рынка слабоалкогольных напитков | 8 |
| 1.2.6. Цены на импортную алкогольную продукцию | 9 |
| 1.2.7. Влияние финансового кризиса | 10 |
| 1.3. Потребительские предпочтения на рынке алкогольной продукции | 11 |
| 1.3.1. Структура потребительских предпочтений по видам напитков | 11 |
| 1.3.2. Структура потребительских предпочтений по местам покупки алкогольных напитков | 11 |
| 1.3.3. Расходы на алкогольные напитки | 12 |
| 2. Рынок сопутствующих товаров и деликатесов | 13 |
| 2.1. Тенденции развития рынка сопутствующих товаров и деликатесов | 13 |
| 2.1.1. Шоколад | 13 |
| 2.1.2. Табачные изделия | 16 |
| 2.1.3. Мясные и рыбные деликатесы | 24 |
| 2.2. Анализ цен и ценообразования рынка сопутствующих товаров | 25 |
| 2.2.1.Основные ценовые характеристики на группы сопутствующих товаров | 25 |
| 2.2.2. Влияние кризиса на рынок сопутствующих товаров и деликатесов | 26 |
| 2.3. Анализ потребительских предпочтений на рынке сопутствующих товаров и деликатесов | 27 |
| 2.3.1. Потребительские предпочтения на рынке шоколада | 27 |
| 2.3.2. Потребительские предпочтения на рынке табака | 27 |
| 2.3.3. Потребительские предпочтения на рынке деликатесов | 28 |
| 3. Заключение | 31 |
| О ПКР | 32 |
| Приложение 1. Профили основных участников алкогольного рынка | 33 |
| ООО «Норман-Нева» | 33 |
| ООО «Альтавина-Нева» | 45 |
| ООО «БонВин» | 51 |
| ЗАО УК «Ароматный мир» | 53 |
| ООО «Вина Кубани» | 62 |
| ООО «Навигатор Вин» | 64 |
| ООО «Академия вина» | 70 |
| Приложение 2. Цены поставок в Санкт-Петербург и Северо-Западный федеральный округ, компания «Нью-Пойнт», январь-февраль 2010 г. | 76 |
Список рисунков
Рисунок 1. Структура потребления алкогольных напитков в Санкт-Петербурге в 2009 году, %
Рисунок 2. Динамика средних розничных цен на слабоалкогольные коктейли, руб./0,5 л
Рисунок 3. Распределение основных импортеров вина в Россию, %
Рисунок 4. Структура поставок игристых и шампанских вин в Россию в 2009 году, %
Рисунок 5. Изменение средней стоимости импорта некоторых алкогольных напитков, долл./л
Рисунок 6. Изменение потребительских предпочтений в алкогольных напитках в 2008-2009 годах Р
исунок 7. Распределение среднего класса по предпочтениям алкогольных напитков, %
Рисунок 8. Динамика потребления шоколада в России в 2003-2009 годах и прогноз до 2015 года, тонн, %
Рисунок 9. Среднедушевое потребление шоколада в европейских странах и в России, кг / чел.
Рисунок 10. Соотношение лидеров продаж мясных деликатесов, %
Рисунок 11. Влияние кризиса на спрос по группам населения, %
Рисунок 12. Структура активных покупателей шоколада по возрасту, %
Рисунок 13. Среднемесячные расходы населения на приобретение табака и алкоголя, %
Рисунок 14. Распределение среднего класса по предпочтениям табачных изделий, %
Рисунок 16. Цели покупки мясных деликатесов, %
Список таблиц
Таблица 1. Средняя динамика потребления алкоголя по типу напитка, литров на душу населения
Таблица 2. Основные ценовые характеристики алкогольных напитков в сетевых магазинах (Ароматный мир, Кауфман и др.) Санкт-Петербурга в декабре 2009 года - январе 2010 года
Таблица 3. Наиболее популярные места покупки алкогольных напитков, %
Таблица 4. Соотношение каналов реализации деликатесной продукции в Санкт-Петербурге, %
Таблица 5. Основные ценовые характеристики закусок в магазинах Санкт-Петербурга в феврале 2010 года, руб. за упаковку
другие типовые маркетинговые исследования (вернуться в раздел)
|